竹北明室咖啡
February 10th, 2007
HACKS
January 1st, 2007
聖誕節／吃烤鴨會走運？ 傳統德國聖誕大餐台北吃得到！
December 20th, 20062006/12/18 16:13
記者江烈偉／台北報導
想要感受到德式的聖誕大餐嗎？位於天母的「溫德」店內很多德國傳統裝飾，可以一下子讓你感受到如臨德國的耶誕氣氛。今年溫德佈置了一座大型薑餅屋，還有「臨期花環」，以及啤酒花園裡豎立起燦爛的大聖誕樹，讓你深刻感受如走入聖誕市集般的溫馨與感恩氣氛。
道地原味的韓國館
December 3rd, 2006終於給我在新竹找到，道地的韓國菜了。也終於讓我找到，可以回味的海鮮煎餅了。
韓國館 電話：03-5778237 / 地址：新竹市金山十一街 17 號
mortons
November 17th, 2006
在 Oxford 開店被 Ivan Hu 抓到了… 其實店名是 mortons@work 啦，專為牛津那邊的學生和民眾服務，提供高品質的三明治，歡迎大家多多光臨！（有外送服務喔！隨時幫您送到您的 workplace for all your business lunch / meeting requirements）
特別感謝 Ivan 從 UK 寄這張照片給我，我很喜歡 
劍橋烹飪日記
October 10th, 2006繼上回英國烹飪日記後，頗受好評，繼續為大家推出劍橋烹飪日記。（欲知前情者，請先看 Cambridge 公寓指南）
2006/5/13 母親節聚餐 @ Brunch Bagels
May 14th, 2006星期六到同事小嵐推薦的新餐廳 Brunch Bagels 去吃母親節大餐。
地址：新竹縣竹北市光明一路 98 號 / 電話：03-5588036
台北永康街一遊
April 30th, 2006
蘇澳「叭布」在俄羅斯
October 10th, 2004俄羅斯國家電視台 RTR 最受歡迎的旅遊節目專輯最近推出台灣專輯，節目主持人柯茹赫夫，介紹蘇澳鄉土「叭布」小吃 ── 花生捲冰淇淋，這個原本不在製作單位安排內的就地取材的報導，由於其製作方式與俄羅斯鄉村傳統甜點相仿，推出竟然在俄羅斯引起意想不到的回響。
柯茹赫夫在俄羅斯電視圈頗具知名度，他製作的旅遊節目在全俄羅斯電視台收視率最高，柯茹赫夫的旅遊節目兼具知識性與趣味性，今年九月份還獲得俄羅斯科學院頒發電視界最高榮譽的「傑菲」獎。
柯茹赫夫對台灣印象深刻。但是最讓他念念不忘卻是蘇澳「叭布」 ─ 花生捲冰淇淋。花生捲冰淇淋是用春捲皮，把銼刀刨出的花生糖與冰淇淋與香芹葉捲合起來做成的點心。花生捲冰淇淋春捲皮與俄羅斯傳統「謝肉節」（Maslenitsa）吃的煎餅皮雷同。而花生糖、冰淇淋都是俄羅斯人最喜愛的甜點，加上有做湯的香芹葉提味，這讓經常周遊列國的柯茹赫夫驚為精緻美味，他除自己在節目中跟花生捲冰淇淋路邊攤老闆學習製作方法外，還把台灣鄉下人賣冰的「叭布」帶回莫斯科廣為宣傳。
2004 年是台灣觀光旅遊年，交通部觀光局編列大筆預算從事宣傳，希望來台灣觀光的國外人數倍增。有關宣傳都以強調台灣形象為重點，其實，這種自我宣傳的方式製作成本逐年提高，雖然有最新科技媒體聲像配合，但是其效果卻不能相對提升，因為缺乏人文互動的吸引力，台灣的「叭布」能獲得俄羅斯人喜歡，主要原因是能在其中找到相同的感覺，這才是最重要的文化連結。
張騫 中時晚報
