拜訪戴立忍 & 桂綸美的秘密基地

感性的戴立忍,知性的桂綸美,這對低調情侶最喜歡到台東小巧可愛的永安村度假,這兒的民宿,讓他們有回家的感覺。

台東永安村是台灣十大經典農村之一,全村的綠化之美,令人印象深刻,如果用女人來比喻,這裡就像是清秀佳人般那樣地耐看,是屬於「細水長流」型的美;另外,最令人激賞的是民宿類型多,區格清晰,特色鮮明,而且是全村動起來讓這個社區充滿飽滿的生命力。

雁窩 小鳥天天起床號

雁窩」主人 3 個女兒名字中都有個「雁」字,因此理所當然取名為「雁窩」,他們則是雁爸雁媽。

雁窩」是妹妹經營的民宿,旁邊則是哥哥經營的「筆筒樹山莊」,這 1 甲地(約 3300 坪)種植了一整片的筆筒樹,還有洋杉、巒樹、楓樹,以及桂樹、七里香、夜來香等等,從 2 樓遠望,像片蓊鬱的森林。

筆筒樹的樹芽尖端形狀像個問號,7、8 月是鳥類繁殖期,尖端處處是鳥窩,早上,鳥聲吱吱喳喳,牠們真是人間最悠揚的「起床號」。雁媽笑說,她最愛在樓上觀察鳥兒的生活,「和人類一樣,會為了搶女友爭風吃醋;鳥媽也會教雛鳥飛翔,好有意思。」

檳榔樹屋 全台唯一

檳榔樹屋是以活檳榔樹為支架,再搭配茅草、木板製成,已經是永安村另類景點之一。

這 10 間「檳榔樹屋」超搶眼,經過的人,必定會在樹屋間走走晃晃,拍照留念,這裡成了永安社區另類景觀。

檳榔樹屋是飛行傘教練戴春發的點子,他為了抒解鹿野高台飛行傘同好的住宿問題,檳榔樹搭配稻草、木板,建造一間間茅草屋,每間屋子使用了 6 棵活的檳榔樹為支架,全台唯一。

樹屋內部約 2 坪大,僅有一盞燈,備有蚊帳;旁邊有公廁和浴室,住宿 1 夜 350 元,經濟實惠又有意思,近日非飛行傘季節,較少人使用,但絕對是必看景點。

立品 體驗擂茶 DIY

立品擂茶民宿約 3 分地,其中 2/3 優美的是綠化景觀,窗戶望出去,鳳梨園、金萱茶園、檳榔樹,視覺延伸無障礙,真是心曠神怡。

立品老闆李金榮是台東永安社區第一位做綠化的先驅,這兒也成為觀摩的主場地,草皮保養得好平整,真想躺在地上耍賴不起來啦,喔,不行,這裡是「擂茶民宿」,當然要體驗製作擂茶樂趣。

黑白芝麻、花生、茶葉放在缽裡磨啊磨,呈粉狀時,再加入綠茶粉,就可倒開水飲用,也可加入咖啡粉、奶精、茶餅等,喝出不同的擂茶風味。

另外,屋裡的頂燈很特別,是使用放在永安國小倉庫裡舊的教室門窗改裝;當年,李金榮為了使茶葉工廠轉型,用盡積蓄,經濟的拮据反而激發出他的創意,這個頂燈,真是讓人眼睛為之一亮。

玉米的窩 上樹屋找兒趣

吳玉萍,外號取諧音,就叫「玉米」,老公廖中勳當然就是「濃湯」,這對夫妻,就像小名一樣,配得嘟嘟好,待客之道則像這道湯品:親切、樸實。

爬樹是許多人童年時最美妙的回憶,「玉米的窩」門前有棵 70 歲的茄苳樹,樹幹粗猛牢靠,濃湯特別在今年設了樹屋夢想平台,遊客一踏入玉米窩,就急著上樹找尋兒時樂趣,以後還會在樹上建一個「湯姆歷險記」裡的哈克樹屋呢。

濃湯笑說,放眼所見,院子裡約有半數的東西是資源再利用,惜福惜情惜物是夫妻倆的理想,他在地底下放了個大桶接雨水、沈澱,再利用幫浦汲水,做為洗手、澆花之用。

筠景 有機咖啡老外愛

歐式花園民宿「筠景」的有機咖啡口感溫潤,會回甘,最令人津津樂道,許多來這兒度假的歐美人士總會帶好多包回家鄉,有嗜喝咖啡的老外背書,就知道味道有多棒了。

楊明雄有七分地咖啡園,是經慈心嚴格認證的有機產品,過去,他種的咖啡豆,全被某縣知名的咖啡產地購買、更名、販賣;這幾年,兒媳把住家改做民宿,順便請客人品嘗自家種植的咖啡,黃芸萱笑說:「希望正名為『永安咖啡』,讓公公的辛苦不要白費。」經過一年努力,楊明雄笑說:「不再賣到別縣啦!我們自己都賣不夠了哩。」

碧峰禪寺 健身修心放輕鬆

釋玄熹師父發願開設鍛鍊身體與心靈之道場,努力了多年,唐風型式的「碧峰禪寺」終於完成,其中,雅緻的 6 間禪房供民眾借宿,採隨緣隨喜方式付費,早上 5:30 到 6:00 禪修、靜坐;6:00 到 7:00 則是在庭院草皮上氣功教學,釋玄熹笑說,要不要參加,隨緣,不勉強,來這兒就是要放鬆的,不要太緊張。

麗舍 有個動人故事

阿貴在家鄉建造了屬於自己夢想中的麗舍民宿。

麗舍」民宿約 100 坪大,室內 22 坪,主人是老師,住在附近,這裡交予遊客全權處理,主人不打擾。外型看似是「銜著金湯匙」的麗舍民宿,其實有段峰迴路轉的故事。

5 年前,阿貴與秀玲只有 30 萬存款,兩人相中麗舍,原主人慈悲,給予 40 萬無息優惠,他們在借貸下,花光了積蓄買房、整修,花了 170 萬元,阿貴笑說,從原主人、建材行老闆娘、土木師父到前任設計師,因緣際會,直接間接幫忙而成,因此他們是抱著感恩心情經營民宿。

室內擺設也充滿情感,有 90 歲爺爺提供的 50 年歷史手工矮桌,還有古樸的儲藏櫃,每個角落都有秀玲的巧思;阿貴笑說,之前有位姑娘在這兒住宿、獨處,後來電召朋友一起來感受寧靜、美麗的時光,對方笑說,環境好棒,不忍心只是自己個兒享受啊。
 
 
中國時報 李安君/台東報導

歷史上的今天

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